李彩滩
非遗好戏，好在一个“美㊗”，流露着脉脉温情。剪纸艺人手中飞✳舞的🕦红纸，在粗犷豪放的线条中，洋溢着黄土➡地的热情与淳朴；苗🏦绣、羌绣传承人指上针线的丝丝缕⛷缕间🍟，尽🥭显温婉细腻与雅致脱俗。正在举🍘行的龙年🛌非遗大集中，来自浙江的💣🔒国家级非物质文化遗产乐清♋首饰龙引得观众纷纷合影：🦦这一龙形灯彩制作工🐼艺复🍖杂李彩滩，集木工、油彩、纸扎、龙灯等百工于一船，通过巧妙的↪机械🦼传动装置使得船身200多个形态📅各异的人物栩栩如生，演绎80余个戏剧场景。李彩滩
“狮子头”是淮扬菜，是🧼用💥有🍞肥有瘦的猪肉为主😒🌟要原材料制作而成。淮扬菜厨📭师蒋小盼介绍，“狮子头”在扬😜州称为🚋斩肉，🆕是一道☝传统名菜。制作⚕这道菜时，要把切好的肉丁经过搅拌、摔打上劲，手转成型，而其中一个关键步骤，是要通过至少㊙50次的摔打让食材充分融🧖合，保证鲜香不外泄🦅，肉紧而不柴。🔤随后，经过油炸与长达👰四个小时的温火慢炖，🛥这道象征着团团圆圆的“狮子头”方能出锅。李彩滩
2月12日，澎湃新闻（www.the🟨📳paper.cn）记者从上海市市场监管局获悉，2024年春节长假前❌三🐍日，上海市市场👺监管局投诉举报系统共受理🈷消费者🥧投诉5005件（同比增幅7.9%）、登记举报1017件，其中食品（9📯84件）、服装鞋帽（765件）、销售🔧服务（439件）、家居用品（368件）、计算机产品（🦂36🛺4件🥏）👹等诉求量居前。♎此外李彩滩，市场监管热线平台为市民先行5解答👺咨🌯询🏛信息950👛9件。
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